Ingredientes:
1
huevo
65 g de azúcar
65
g de azúcar moreno
1 pizca de sal
260 g de harina
120
g de mantequilla a temperatura ambiente
1 sobre de levadura
1
chorrito de vainilla líquida
150 g de pepitas de chocolate
Preparación:
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Pon
en un bol la mantequilla, los azúcares y la vainilla. Mezcla todo.
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Añade
el huevo y mezcle otra vez.
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Incorpora
la harina, la sal y la levadura. Mezcla hasta conseguir una masa
homogénea.
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Si
las haces con microondas:
primero forma las galletas con la masa y luego incrusta las pepitas
encima de cada una de ellas.
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En
el microondas
ponlas de pocas en pocas sobre papel de hornear. (En el horno de casa a potencia 800w. Tardaron aproximadamente 2 minutos - En
el del cole tardaron 1:30 minutos a potencia 450 w.- Lo
mejor es hacer alguna prueba al principio de una en una).
Hay que esperar a que se enfríen, ya que endurecen bastante.
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Cuando
estén frías las colocamos en un plato.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Alba, Helena y Sergio